Mittwoch, 4. November 2015

Montag, 2. November 2015

Nasennebenhöhlenentzündung und Schnupfen

Wir sind voll im Herbst, der Winter steht vor der Tür und die Heizungen nehmen wieder ihren Betrieb auf. Damit verbunden die trockene Luft und der Wechsel zwischen warmer und kalter Luft in unserer Nase. Die meisten Menschen stört das nicht, wer aber empfindlich reagiert hat schnell Probleme mit der Schleimhaut und mit den Nebenhöhlen.
Hier wieder ein kleiner Tipp der helfen kann.

Klar, was sonst! Ich bin wieder beim Salz. 

Jeden Morgen und Abend die Nase mit einer ein prozentigen Salzlösung spülen. Das hilft der Schleimhaut vorm Trocken werden und unterstützt die Regeneration dieser. Eine gesunde Schleimhaut bietet eindringenden Bakterien  Widerstand und dem Körper einen guten Schutz. 

Ansonsten mein Rat wie immer, morgens nach dem Aufstehen, Salzsole wie hier beschrieben herstellen und trinken. Wichtig ist wie immer, über den Tag regelmässig ein gutes Wasser trinken. Hier  gibt es auch noch einmal ein paar Hinweise.

Ich wünsche allen eine schöne Woche, eine immer freie Nasennebenhöhle und genug Luft zum riechen!

Jaan vdW.

Donnerstag, 15. Oktober 2015

Die Grippe wird wieder Gesprächsthema!

Wir sollten uns nicht heiss machen, denn mit einfachen Mitteln kann man gut über diese Jahreszeit kommen. Was kann ich also empfehlen:

Ich halte es beim morgendlichem Aufstehen immer so, dass als aller Erstes meine Salzsole (von Khoysan Meersalz) fällig ist. Was ist eine Sole und wie stellt man sie her? Da trinke ich incl. der Sole 4 mal 160ml energetisiertes Wasser und bin so fit für den Tag.
Wichtig ist, über den gesamten Tag genügend Wasser zu trinken und es nicht zu vergessen! Es ist schwer genau zu sagen, welche Mengen man trinken sollte, aber bei mit sind es im Schnitt min. 2l Wasser. Ich glaube so in etwa kommt es hin.
Übrigens! Verzichtet auf Wasser aus Plastikflaschen, besser ist dann doch das Leitungswasser oder, wenn in der Nähe, ein Quellwasser. Bereitet euch einen guten Tee, den ihr über den Tag trinkt. Ich liebe den Ingwertee, aber das muss jeder selbst wissen.
Ansonsten muss ich niemandem empfehlen auf eine ausgeglichene Ernährung zu achten und etwas Frisches wie eine Zitrone ist auch was ganz Feines und bringt mir das Vitamin C.
Über Kleidung reden wir auch nicht, dass ist eine Selbstverständlichkeit nicht bei Herbstwetter mit einer Badehose durch die Gegend zu laufen.

Ich komme wieder auf die Natur zurück.

Meine Empfehlung für die Nase: Mit leichtem Salzwasser spülen schützt die Schleimhaut vor dem Austrocknen und bietet damit eindringenden Bakterien entsprechenden Widerstand.

Fängt es im Hals an zu brennen und der Hustenreiz fängt an, dann hilft uns die liebliche Zwiebel. Einfach in Würfel schneiden und in eine Tasse oder Glas geben. Eine Schicht Zwiebel, eine dünne Schicht Zucker, usw. bis das Glas oder wie auch immer voll ist. Dann zwei Stunden stehen lassen und den sich bildenden Sirup löffelchenweise  zu sich nehmen. Ihr werdet stauen, das schmeckt sogar!. Wenn ich schon einmal beim Hals bin, gurgeln mit leichtem Salzwasser ist auch hier sehr hilfreich. Wem es nicht gelingt, der greife zum geliebten Kamillentee, das macht es auch.

Jetzt darf genascht werden! HONIG ist ein sehr gutes Mittel um seine Gesundheit in dieser Zeit Unterstützung zu geben. Durch seine antibakterielle Wirkung ist er hervorragend geeignet, den Bakterien und wem auch immer die Stirn zu bieten und den Körper fit zu halten.

Nochmal Salz!
Ein wichtiger Hinweis!
Bitte nicht das Salz, welches raffiniert ist nutzen. Nutzt das Salz von Khoysan oder ein anderes naturbelassenes Meersalz. Am besten noch einmal hier nachlesen.

Wenn der Tag zur Neige geht, kann ich ein Solebad empfehlen. Da gibt es schon alte Rezepte, die man nur wieder aus der Schublade holen muss, also nichts auffällig NEUES! (nur VERGESSENES!!!)
Ganz kurz: Ca. 1%iges Salzwasser (auf 100l Wasser, 1kg Salz)
Achtet auf die Grösse der Badewanne! Wenn nur 50l hineingehen habt ihr plötzlich 50l übrig! (Gut, lassen wir das;-)
Wassertemperatur 37°C (möglichst genau) und dann braucht ihr noch 20 Minuten Zeit um euch den Genuss fühlen zu lassen. Ein Hinweis sei hier erlaubt! Wenn ihr euch nicht wohl fühlt, speziell das, habt ihr erhöhte Temperatur oder eurer Körper signalisiert euch "Lass es sein", dann lasst es. Unser Körper weiss was er wann braucht und wann nicht.

Eine noch wirkungsvolle Form der Grippe und seiner Kampfgefährten den Gar auszumachen ist: Geht den BegrüssungsZEREMONIEN aus dem Weg. Der freundlichste Kuss bringt nichts, wenn er als trojanisches Pferd in euch eindringt und sein Wesen nicht von aussen nach innen, sondern genau umgedreht treibt.

Es gibt sicherlich noch mehr!
Dass waren nur einige Anmerkungen mit einem kleinen Lächeln  auf den Lippen!

Kommt gut über die Grippe,

noch hustenfrei, Jaan vdW




Sonntag, 11. Oktober 2015

VORTRAG IN GÜSSING: SALZ, DAS MULTITALENT!

*  Wie der Umgang mit Salz unsere Gesundheit beinflussen und verbessern kann.
   
* Einfache Tipps zu selbst gemachten Pflegeprodukten mit Meersalz.
  
* Naturöle? Olivenöl & Co.
Anwendungen und Umgang,
im Workshop mit
DI Birgit Saß.
 
Wo?     : Stadtbibliothek Güssing im Kulturzentrum
Wann? : 30.Oktober 2015 um 18:00 Uhr



Bei speziellen Fragen diese bitte vorher an uns!
Wir beantworten sie dann gern in der Veranstaltung

Einen stressfreien Montag wünscht Jaan vdW

Freitag, 9. Oktober 2015

Hier ein interessanter Artikel von Joey Atlas




Ein leistungsstarker Nährstoff, der Cellulite an Po, Beinen, Hüften und Oberschenkeln beseitigt?


Hallo und einen schönen Tag,

Cellulite ist der Feind aller Frauen. Und sie kann in jeder Lebensphase auftreten – was dieses unvorhersehbare Schönheitsthema zu einem noch größeren Problem macht.

Manche Frauen bekommen sie schon in der Pubertät. Manche berichten, dass sie nach einer oder mehreren Geburten sichtbar wurde. Manche sagen, sie haben sie bekommen, als sie ab Mitte 30 eine sitzende Lebensweise pflegten. Und andere haben berichtet, dass sie in den Wechseljahren Cellulite bekamen.

Wenn Sie das hier lesen – haben Sie sehr wahrscheinlich selbst Cellulite – oder Sie fürchten den Tag, an dem Sie sie zum ersten Mal an Ihrem Unterkörper entdecken werden...

Aber machen Sie sich keine Sorgen, – denn heute haben wir einen Tipp für Sie, mit dem Sie diesen unwillkommenen Feind von Po, Oberschenkeln, Beinen und Hüften bekämpfen können.

Hier kommt ein Tipp, den Sie gleich heute umsetzen können...

Wechseln Sie bei Ihren Rezepten von normalem Salz zu Meersalz – und bei der Zugabe zu Ihren Mahlzeiten.

Der Grund ist folgender: normales Salz ist chemisch behandelt und ihm sind all die guten Dinge entzogen worden, die es üblicherweise enthält.

Auf der anderen Seite – Meersalz ist natürlich und enthält wertvolle Elektrolyten und Mineralien, die dem Körper auf tief liegenden Zellenebenen helfen – und auch auf oberflächlichen Ebenen. Meersalz ist auch besser für die weibliche Hormonregulierung.

Schon aus diesen Gründen – wird Meersalz die Schwere Ihrer Cellulitegrübchen und -schatten an Beinen, Po, Hüften und Oberschenkeln verringern.

Möchten Sie mehr Tipps dazu, wie Sie Cellulite loswerden können? Dann sollten Sie so bald wie möglich diesen Artikel lesen: 5 wichtige Schlüssel, um Ihre Cellulite zu vernichten:


Jetzt das Video ansehen

weitere Infos hier

Salzinformationen

Weitere Fragen

Allen noch einen schönen Tag
Jaan

Montag, 17. August 2015

Was ist eine Sole und wie stellt man sie her?

Hallo und guten Tag!

Ich habe eine Anfrage zum Thema Salzanwendungen bekommen. Es geht um die Frage was
ist eine Sole und wie wird sie hergestellt.

Als Sole bezeichnet man eine wässrige Lösung von Salz und Wasser. Dabei muss der Mindestgehalt an Salz 14g pro einem Liter Wasser liegen. Man kann es auch so formulieren, 14g pro 1kg Wasser. Daher kommt auch die Bezeichnung von Solequellen, Solebädern etc. ...
Die Bezeichnung Sole kommt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich vom Wortstamm her von Sol oder Sul, der Salzbrühe ab. 

Die Herstellung einer Sole ist relativ einfach. Sie benötigen dazu eine Glasflasche und unser Khoysan Meersalz fein. Füllen sie die Flasche ca. 1/3 mit Meersalz und giessen sie den Rest mit Wasser auf. Das Salz beginnt sich nun im Wasser aufzulösen. Nach ca. einer Stunde haben sie eine gesättigte Lösung erreicht. Im Klartext heisst das, 26%-ige Salzlösung. Mehr geht chemisch und physikalisch nicht, deshalb auch gesättigte Lösung. Der Anteil an Salz der nicht gelöst werden kann, setzt sich am Boden in der Flasche ab. Sorgen sie bitte dafür, das immer ein Anteil an Salz sich auf dem Boden befindet, somit haben sie die Gewähr, dass sie ständig eine gesättigte Lösung zur Verfügung haben.

Noch ein Hinweis am Rand!
Bitte nutzen sie keine Plastikflaschen. Salz enthält in seiner Kristallstruktur Informationen die für unseren Körper wichtig sind. In einer Plastikflasche werden diese binnen 30min. zerstört.
Nutzen sie Wasser welches frei von Kohlensäure ist. Am besten empfehle ich Quellwasser oder wenn es schon aus der Leitung kommt, dann sollte es verwirbelt sein und zwar rechtsdrehend. Und zum Salz sage ich nur, nicht aus dem Supermarkt und schon gar nicht mit Jod und Fluor!!!

So, nun kann ich nur noch viel Spass beim Herstellen und Geniessen der Sole wünschen und wenn es Fragen gibt, dann bin ich hier zu erreichen.

Einen schönen Tag und eine noch viel schönere Woche wünscht

Jaan vdW.

Sonntag, 16. August 2015

Anwendungen von Salz - Weil gerade aktuell!!! Insektenstiche

... und da sind wir wieder, sagte ein Gelse zur anderen!
Ach ja, da fällt mir ein niedlicher Witz ein!
Ein Gelse will gerade ins Finanzamt fliegen um sich dort genüsslich zu tun.
Wie sie gerade hinein will, kommt ihr eine andere Gelse entgegen und sagt:
"Lohnt sich nicht hinein zu fliegen, die saugen selbst!"
Gut, aber das war nicht das Thema!

Bei Insektenstichen hilft einfach eine Salzsole. Die mehrfach am Tag auf den Stich auftragen und die Schwellung geht schnell zurück. Gleichzeitig hilft die Sole den Juckreiz zu unterbinden.

Schönen Sonntag noch!
Der Wetterbericht stimmt immer, nur mit dem Datum
gibt es die meisten Schwierigkeiten. Angesagt waren
23°C und heftige Gewitter! Und... wir haben 29°C mit
Sonne ohne Ende! Ja ja, so ist das mit dem Datum!

Jaan vdW

Khoysan Meersalz fein zur Erstellung der Sole

Mittwoch, 22. Juli 2015

Khoysan Meersalz ist ein hervorragendes Speisesalz sagt...

Bei einer Salzverkostung von 13 feinen Speisesalzen aus aller Welt, die der französische Sommelier Germain Lehodey veranstaltete, erzielten die beiden eingereichten KHOYSAN Meersalze Fleur de Sel und Natur-fein Platz 2 und 4 – ein ausgezeichnetes Ergebnis und objektiver Ausdruck des Wohlgeschmackes und der erstklassigen Qualität der Salze.

http://www.chefswhoshare.com/the-team/germain-lehodey/Sommelier Germain Lehodey

Einen schönen Abend, bei uns noch 35°C, wünscht

Jaan vdW.

Samstag, 4. Juli 2015

Warum ist die Sole eigentlich so gesund und tut so gut?

Wenn wir uns den menschlichen Körper betrachten, besteht er aus Wasser und Salz. Das Wasser in seiner Form gibt dem Salz erst die Möglichkeit, die Fähigkeiten die es besitzt zu erreichen. In getrennter Form ist das Leben weder nur mit Wasser oder nur mit Salz zu erlangen. Die Verbindung von Wasser und Salz zu einer Sole hat auf der Erde erst dazu geführt, das Leben entstehen kann. Wir entstammen alle dem Meer und so ist auch unser gesamter Wasser-Salzhaushalt fein abgestimmt und wird durch ein ausgeklügeltes Regelsystem immer im Gleichgewicht gehalten - soweit es dem Körper möglich ist. Wenn ich jetzt von Salz schreibe, meine ich nicht das, was wir Koch-, Siede- oder Speisesalz nennen. Ich meine hier unraffiniertes naturbelassenes und ohne maschinelle Verarbeitung hergestelltes Salz. Und ich gehe noch einen Schritt weiter, kein Steinsalz oder Ursalz.
Was im Salz wichtig ist, ist der Anteil an den Mineralien und Spurenelementen. Es sollte alle chemischen Elemente enthalten, aus denen unserer Körper besteht. Diese chemischen Elemente sind nämlich gleichzeitig die Grundbaustoffe aus denen Eiweissbausteine, Vitamine und auch Enzyme bestehen, wenn es sich dabei auch um komplizierte Molekülketten handelt.

Zitat: "Aus Wasser und Salz sowie Licht als Energieform können so hochgradig geometrisch strukturierte Verbindungen entstehen,die - biochemisch betrachtet - identisch mit unseren Vitaminen und Eiweissbausteinen sind. " Ende

Man kann zusammenfassend sagen, das ein gesundes Salz unseren Körper mit allem versorgen kann, was wir zum gesunden Leben brauchen. Deshalb ist die Sole - Trinkkur für uns wie ein Jungbrunnen der unseren Körper fit hält.


Ein schönes WE und einen (ge)kühlten Kopf


Jaan vdW

Zitat aus: Wasser und Salz - Urquell des Lebens
von Dr. Barbara Hendel und Peter Ferreira 2001

Sonntag, 28. Juni 2015

Khoysan Meersalz mit Bio Knoblauch & Petersilie




Meersalz mit Bio Knoblauch & Petersilie ist ein klassisches Allzweck-Salz – vorausgesetzt, 
man mag einen Hauch von Knoblauch - und rundet die Speisen auf natürliche Weise 
wohlschmeckend ab. Besonders gut zu Gemüse, Schnitzel, Aufstriche und Salate.
Zutaten:

96,2% Meersalz unjodiert,  2,4% Knoblauch* und 1,4% Petersilie*

*Aus kontrolliert biologisch kontrolliertem Anbau
______________________________



Hier noch einige
Informationen zum Thema Salz:

http://amzn.to/1DmJ3jG

Samstag, 27. Juni 2015

Khoysan Meersalz mit Bio Kräutern und Blüten





Khoysan Meersalz ist von Hand geerntet und alle weiteren Arbeitsschritte werden gleichfalls nur mit der Hand durchgeführt. Khoysan Meersalz wird nicht erhitzt, gemahlen oder anderweitig mechanisch behandelt. Dieses hervorragende Salz kommt naturbelassen nach Österreich und wird in NÖ mit der Hand abgepackt und mit Bio Kräutern und Algen oder Blüten veredelt. Ein Salz das seines Gleichen sucht.

Khoysan Meersalz mit Bio Chili und Cayennepfeffer

Montag, 8. Juni 2015

Sole - Trinkkur

...einen Teelöffel konzentrierte Solelösung in einem Glas Wasser vermischt (entspricht einer 1%igen Sole) mehrere Wochen hindurch jeden Morgen auf nüchternen Magen trinken, baut den natrürlichen Elektrolysehaushalt unseres Körpers wieder auf, wirkt auf den Stoffwechsel belebend und stärkt die allgemeine Abwehrkraft. Diese Kur kann auch zu einer guten täglichen Gewohnheit gemacht werden.

Was man bei der regelmässigen Einnahme der Sole wissen muss.
Im Gegensatz zu Medikamenten, die nur auftretende Symptome unterdrücken, wirkt die Solelösung auf den Körper bzw. auf die Symptome in unserem Köpers auflösend, d.h. da wo sich schon Ablagerungen gebildet haben, beginnt der Organismus diese aufzulösen und auszuscheiden. Dieser Prozess ist oft mit einer Erstverschlechterung verbunden. Das hat aber nichts mit einer krankhaften Veränderung zu tun und ist wie wir es aus der Homöopathie kennen, ein normaler Abschnitt der Stärkung.


Jaan vdW

Freitag, 24. April 2015

Salz hilft beim Einschlafen!

Wusstet ihr schon?

Bei Einschlafschwierigkeiten und Schlafstörungen sorgen oft ein paar Natursalz-Kristalle, die man einfach auf der Zunge zergehen lässt, für die wohlverdiente Nachtruhe.


Dann wisst ihr es jetzt!

Allen ein schönes WE!

Birgit




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Dienstag, 21. April 2015

Eine Anfrage zum KHOYSAN Meersalz - Auf den Packungen steht unjodiert - heißt das, dass kein Jod enthalten ist?

Das heißt konkret, daß den Salzen kein anorganisches Jod zugefügt wurde. Die ganz naturbelassenen KHOYSAN Meersalzkristalle enthalten jedoch geringe Mengen an natürlichem, organischen Jod. Jod ist als Spurenelement essentiell für unsere Schilddrüse und erfüllt eine wichtige Funktion für Stoffwechelprozesse, Nervensystem, Blutbildung, Infektabwehr, etc. Obwohl Jod so lebenswichtig ist, werden nur ganz geringe Mengen gebraucht … und die möglichst natürlich.

Einen sonnigen Tag wünscht
Birgit

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Montag, 23. März 2015

Salz & Grippe - Das Solebad

Das Solebad wird traditionell bei verschiedensten Hauterkrankungen (Schuppenflechte, Neurodermitis, Ekzemen, Hautallergien etc.), aber auch bei Rheuma, Gicht und Gelenkbeschwerden und zur allgemeinen Stärkung des Immunsystems erfolgreich angewendet.
Für ein therapeutisches Solebad muss der Salzgehalt im Badewasser mindestens dem Salzgehalt unserer Körperflüssigkeit entsprechen, also rund 1% betragen - d.h. für ein Vollbad bei 80 bis 100 Litern Wanneninhalt benötigen Sie 0,8-1kg grobe oder feine Meersalz-Kristalle.Bei 37°C bis 38°C Wassertemperatur entfaltet das Solebad seine beste Wirkung (der Organismus wird so durch Temperaturausgleich nicht unnötig belastet), die Badedauer sollte bei 15 bis 20 Minuten liegen. Keine Seifen oder andere Reinigungsmittel zusätzlich verwenden und nach dem Bad  nicht abduschen. Lassen Sie die Natursole auf der Haut eintrocknen und ruhen Sie anschliessend am besten für eine Weile.Sehr gute Erfahrungen mit dem Solebad haben wir persönlich bei einer heranziehenden Grippe, einem drohenden Muskelkater und Gelenks-oder Verspannungsschmerzen gemacht. Am besten schon beim ersten Gefühl von Unwohlsein für etwa eine halbe Stunde in ein wohltuendes Meersalzbad steigen, danach die Haut nur etwas trocken tupfen und gleich ins Bett.


Und noch eine schöne grippefreie Zeit wünscht

Birgit 


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Freitag, 6. März 2015

Und es hat gedauert!

Wenn ich mir so meinen Blog ansehe, vor allem das letzte Datum. Aber leider nicht anders möglich.
Dafür hat sich etwas getan. Wir sind im Moment am Aufbau unseres neuen Shop mit dem Namen "Shop SamPera Vertrieb".
Hier wird alles zu haben sein, was mit Salz, Aman Prana und auch sonst interessanten Sachen zu tun hat. Z.B. wird es unseren Gelsen-Disc geben oder auch unseren Aroma-Disc. Beides sind Entwicklungen von uns und auf der Basis von ätherischen Ölen entstanden. Aber dazu später. Hier ist erst einmal der Link zu unserem Shop. Also wir sind erst im Aufbau und die nächsten 2 Wochen unterwegs und nicht in der Lage was zu tun. Aber der Anfang ist erst einmal gemacht.

Birgit


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Dienstag, 3. Februar 2015

Salz und Salz und doch nicht Salz

Die Vorkommen in der Natur sind vielfältig. Salz kommt fest oder gelöst in Flüssigkeiten vor. Nehmen wir das feste Salz, so haben wir das Steinsalz und als Beispiel für das in Flüssigkeiten gelöste Salz, das Meersalz. 

Jetzt muss ich mich selbst unterbrechen.

Eben kam im Fernsehen auf DAF ein interessanter Bericht über das Salz. 
Hier der Auszug aus der Programm-Vorschau http://www.daf.fm/programm.html

19:05 Salzbergwerke

  • Moderne Wunder
  • Das Salz der Erde, das 'weiße Gold', heute oftmals als selbstverständlich zur Verfügung stehend betrachtet, galt früher als eine der seltensten Kostbarkeiten der Erde und ist bis heute von essentieller Bedeutung für das Überleben der Menschen. Salz kommt auf über 14.000 Arten und Weisen zum Einsatz, sei es als Streusalz auf den Straßen oder um Trinkwasser zu entkalken. Gewonnen wird es aus Meersalz oder aus Steinsalz, das aus den Tiefen der Erde gefördert wird. "Moderne Wunder" begibt sich auf eine Reise in die Geschichte der Salzgewinnung, die zu einem Salzbergwerk unter dem Eriesee in Cleveland führt, von dort aus zu einer Salzfarm in der Nähe von San Francisco und schließlich zu einer der wundersamsten unterirdischen Salz-Landschaften der Welt, der Saline von Wieliczka - zu deutsch: 'Groß Salz' - in Polen.
Dieser zwar schon etwas "ältere" Film beschreibt wunderbar die Geschichte und auch die Fähigkeiten des Salzes. Und was auch hier sehr gut herausgearbeitet wurde, ist die Lebenswichtigkeit des Salzes, für den Menschen, in der von der Natur gegebenen Form. 
Es ist eben das Schmiermittel, was den Menschen laufen lässt. 
Aber was auch zum Ausdruck in diesem Film kommt, ist der Missbrauch des Salzes durch den Menschen. Als gutes Beispiel seien nur die Atommüll-Lagerstätten genannt. Dieser in Salzbergwerke eingebrachte Müll wird UNS nicht mehr sehr beschäftigen. Denken wir aber an die Generationen nach uns, ... ach Quatsch, das haben wir doch bis jetzt noch nie getan! Es lebt sich doch so schön engstirnig und kurzsichtig. Wichtig ist nur, dass das Geld stimmt! Was stört und was nach uns kommt ...!
... denkt das eine Prozent an Menschen, die fünfzig Prozent des Weltgeldes besitzen. 

Lassen wir es bei diesem Thema, um so wichtiger, dass wir uns darüber weiter austauschen und nachdenken!

Bis zu nächsten Blog!
Guten Abend!

Birgit
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Donnerstag, 22. Januar 2015

...aber das ist noch nicht alles!

Diese zwei Bestandteile Natrium und Chlorid sind nun wahrlich nicht das was Salz ausmacht, es gehört einfach noch mehr dazu.
In einem naturbelassenem Salz finden wir insgesamt 84 Spurenelemente und Mineralien. Natrium und Chlorid sind zwei von ihnen. Diese Elemente sind in ihrer Komplexität dafür verantwortlich, dass das Salz in unserem Körper nicht zum Gift wird sondern die Funktionen des Körpers unterstützt und erhält.
Übrigens..., dieses 84 Elemente finden wir nicht nur hier im Salz, sondern an den verschiedensten Stellen wieder. In unserem Blut sind diese 84 Elemente ebenfalls enthalten wie in den weiteren Körperflüssigkeiten. Interessant ist hierbei, das die Zusammensetzung in etwa dem des Meereswassers entspricht. Nicht umsonst kommt die Redewendung, dass das gesamte Leben aus dem Meer entsprungen ist. Wer sich auf der Erde noch weiter umschaut, findet noch mehr Ursprünge die auf die 84 Elemente hinweisen. Aber wir wollen es damit belassen, Salz und Wasser ist die Grundlage das unser Körper funktioniert und unser biologischer Akkumulator uns weiter Strom zum Leben liefert.


Ich sehe gerade aus dem Fenster! Unsere Weinberge bekommen neue Reben!
Also bis zum nächsten Mal!

Birgit





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Montag, 19. Januar 2015

... natürlich nicht!


Wollen wir uns erst einmal der Frage zuwenden...
... was ist Salz.
Von der chemischen Formel aus betrachtet besteht Salz aus NaCl, aus Natrium und Chlorid. Natrium ist der chemischen Formel nach ein Alkalimetall welches sehr reaktionsfreudig und in der Hauptsache in Salzverbindungen zu finden ist, so wie hier als Natriumchlorid. Aber keine Sorge, in unserem Körper kommt es nie als Metall, sondern nur in gelöster Form als Natrium-Ion (Na+) vor. Hier sorgt es mit dafür, dass zwischen der äusseren und inneren Zellmembran eine Spannungsdifferenz besteht, bzw. entsteht. Dieses Potential ist verantwortlich das Nervenübertragungen stattfinden, der Herzrhythmus funktioniert und unsere Muskeln arbeiten können. Eine weitere, ebenso wichtige Aufgabe hat das Natrium in der Regulierung des Wasserhaushaltes in unserem Körper. Das Wasser muss gleichmässig verteilt sein damit der Kreislauf ordentlich arbeitet, der Blutdruck stimmt und es zu keiner Ödembildung kommt. Soweit erst einmal zum Natrium. Ich weiss, dass es noch einiges über die Funktion von Natrium in unserem Körper zu schreiben gibt, aber ich möchte es hierbei belassen, wir wollen uns ja über Salz verständigen und keine Ärzte werden.             Chlorid, der zweite Bestandteil unserer chemischen Formel, ist ein Salz der Salzsäure. Es hat in unserem Körper ähnlich wichtige Funktionen wie das Natrium, besser gesagt, es funktioniert in engem Zusammenhang mit diesem Element. Veränderungen im Basen-Säurehaushalt des Natrium gehen einher mit der Veränderung des Chlorid und umgekehrt.


Aus den hier aufgeführten Zusammenhängen ist ersichtlich, dass Salz für den menschlichen Körper lebenswichtig ist. Alles kann man irgend wie ersetzen aber zwei Sachen einfach nicht, das ist WASSER und SALZ.

Birgit



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Dienstag, 13. Januar 2015

Ist denn Salz gleich Salz?

Leider herrscht noch immer die allgemeine Meinung vor, dass Salz gleich Salz ist. Ich habe in vielen Gesprächen, leider auch in meinem Bekanntenkreis die Diskussion, was soll denn da schon anders sein. Ich gehe in den Supermarkt und da finde ich alles was ich brauche; denn schliesslich wird ja alles überwacht und damit muss auch das Salz für uns in Ordnung sein. So könnte man denken, doch leider ist eben Salz doch nicht gleich Salz.

Birgit


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Freitag, 9. Januar 2015

Willkommen auf unserem Blog "Gesunde Ernährung und Co."

Das ist heut mein ersteer Blog den ich schreibe und es ist etwas ganz neues für mich.
Mit dem Thema Blog habe ich mich noch nie beschäftigt und dachte auch, ich werde es nie tun. Aber wie die Praxis beweisst, lag ich mit meiner Annahme zu 100% verkehrt.

So, nun bin ich hier und werde mich Stück für Stück in dieses Thema einarbeiten.
Also lieber Leser und liebe Blogger, wenn es beim ersten Mal nicht gleich so klappen sollte,
verzeiht mir.

Mit schönen Grüssen aus dem Südburgenland,
Birgit





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