Donnerstag, 22. Januar 2015

...aber das ist noch nicht alles!

Diese zwei Bestandteile Natrium und Chlorid sind nun wahrlich nicht das was Salz ausmacht, es gehört einfach noch mehr dazu.
In einem naturbelassenem Salz finden wir insgesamt 84 Spurenelemente und Mineralien. Natrium und Chlorid sind zwei von ihnen. Diese Elemente sind in ihrer Komplexität dafür verantwortlich, dass das Salz in unserem Körper nicht zum Gift wird sondern die Funktionen des Körpers unterstützt und erhält.
Übrigens..., dieses 84 Elemente finden wir nicht nur hier im Salz, sondern an den verschiedensten Stellen wieder. In unserem Blut sind diese 84 Elemente ebenfalls enthalten wie in den weiteren Körperflüssigkeiten. Interessant ist hierbei, das die Zusammensetzung in etwa dem des Meereswassers entspricht. Nicht umsonst kommt die Redewendung, dass das gesamte Leben aus dem Meer entsprungen ist. Wer sich auf der Erde noch weiter umschaut, findet noch mehr Ursprünge die auf die 84 Elemente hinweisen. Aber wir wollen es damit belassen, Salz und Wasser ist die Grundlage das unser Körper funktioniert und unser biologischer Akkumulator uns weiter Strom zum Leben liefert.


Ich sehe gerade aus dem Fenster! Unsere Weinberge bekommen neue Reben!
Also bis zum nächsten Mal!

Birgit





Zum Shop SamPerA Vertrieb KG

Montag, 19. Januar 2015

... natürlich nicht!


Wollen wir uns erst einmal der Frage zuwenden...
... was ist Salz.
Von der chemischen Formel aus betrachtet besteht Salz aus NaCl, aus Natrium und Chlorid. Natrium ist der chemischen Formel nach ein Alkalimetall welches sehr reaktionsfreudig und in der Hauptsache in Salzverbindungen zu finden ist, so wie hier als Natriumchlorid. Aber keine Sorge, in unserem Körper kommt es nie als Metall, sondern nur in gelöster Form als Natrium-Ion (Na+) vor. Hier sorgt es mit dafür, dass zwischen der äusseren und inneren Zellmembran eine Spannungsdifferenz besteht, bzw. entsteht. Dieses Potential ist verantwortlich das Nervenübertragungen stattfinden, der Herzrhythmus funktioniert und unsere Muskeln arbeiten können. Eine weitere, ebenso wichtige Aufgabe hat das Natrium in der Regulierung des Wasserhaushaltes in unserem Körper. Das Wasser muss gleichmässig verteilt sein damit der Kreislauf ordentlich arbeitet, der Blutdruck stimmt und es zu keiner Ödembildung kommt. Soweit erst einmal zum Natrium. Ich weiss, dass es noch einiges über die Funktion von Natrium in unserem Körper zu schreiben gibt, aber ich möchte es hierbei belassen, wir wollen uns ja über Salz verständigen und keine Ärzte werden.             Chlorid, der zweite Bestandteil unserer chemischen Formel, ist ein Salz der Salzsäure. Es hat in unserem Körper ähnlich wichtige Funktionen wie das Natrium, besser gesagt, es funktioniert in engem Zusammenhang mit diesem Element. Veränderungen im Basen-Säurehaushalt des Natrium gehen einher mit der Veränderung des Chlorid und umgekehrt.


Aus den hier aufgeführten Zusammenhängen ist ersichtlich, dass Salz für den menschlichen Körper lebenswichtig ist. Alles kann man irgend wie ersetzen aber zwei Sachen einfach nicht, das ist WASSER und SALZ.

Birgit



Zum Shop SamPerA Vertrieb KG

Dienstag, 13. Januar 2015

Ist denn Salz gleich Salz?

Leider herrscht noch immer die allgemeine Meinung vor, dass Salz gleich Salz ist. Ich habe in vielen Gesprächen, leider auch in meinem Bekanntenkreis die Diskussion, was soll denn da schon anders sein. Ich gehe in den Supermarkt und da finde ich alles was ich brauche; denn schliesslich wird ja alles überwacht und damit muss auch das Salz für uns in Ordnung sein. So könnte man denken, doch leider ist eben Salz doch nicht gleich Salz.

Birgit


Zum Shop SamPerA Vertrieb KG

Freitag, 9. Januar 2015

Willkommen auf unserem Blog "Gesunde Ernährung und Co."

Das ist heut mein ersteer Blog den ich schreibe und es ist etwas ganz neues für mich.
Mit dem Thema Blog habe ich mich noch nie beschäftigt und dachte auch, ich werde es nie tun. Aber wie die Praxis beweisst, lag ich mit meiner Annahme zu 100% verkehrt.

So, nun bin ich hier und werde mich Stück für Stück in dieses Thema einarbeiten.
Also lieber Leser und liebe Blogger, wenn es beim ersten Mal nicht gleich so klappen sollte,
verzeiht mir.

Mit schönen Grüssen aus dem Südburgenland,
Birgit





Zum Shop SamPerA Vertrieb KG